Blanche

Birra prodotta con un’alta percentuale di frumento e avena non maltati, speziata con coriandolo e scorza d’arancia amara. In bocca si presenta di corpo leggero, di bassa acidità con un retrogusto speziato e agrumato questa birra è molto rinfrescante

5.00

Stile

Belgian Wit

Colore

Giallo paglierino

Aspetto

Opalescente

Schiuma

Fine e Persistente

Temperatura

Di servizio 5-7 °C

Alcool

4.8%

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Gli Appunti del Birraio

Primi piatti alle verdure, carni bianche poco elaborate, salumi poco stagionati.

Mozzarella di bufala, formaggi di capra, ricotta vaccina.

Pesce alla griglia, carpacci di pesce bianco, crostacei.